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宮城県 気仙沼 メカジキ

R6 11/17(日曜日)宮城県 気仙沼 女梶木(メカジキ)鮪市場の方から頂いたメカジ・・・

今日は煮上がり〜

  昨日は早目にオープンからの満席スタート〜。。。でしたが。。その後、・・・

今日は煮上がり〜

  昨日は早目にオープンからの満席スタート〜。。。でしたが。。その後、・・・

今日は、やぎさん〜

  昨日は前半静か目〜中盤少しだけ巻き返し後半まったり〜ってな訳で、イ・・・

今日は天然シマアジ〜

  昨日は静か目で残念〜今日も予約が少なめなので不安〜皆様、風邪に気を・・・

11月14日本日お席○

本日18時おぷん大矢孝酒造 昇龍蓬莱特別純米常温〜でどうぞ ・・・

垂れ味噌 煎り酒 仕込みました

R6 11/14(木曜日)少し前にも作った「#垂れ味噌」(#煮貫)、また再度仕込みをしま・・・

今日1は砂ずり〜

  昨日も大ブレイクで調子よし〜そして調子に乗るといつも喰らうしっぺ返・・・

巻き簀を新調〜

  昨日は予約少なめでしたが良い感じにお客様に恵まれお陰様で大ブレイク・・・

羅臼のブリだって〜

  土曜日は忙しい〜って感じだったけど残念ながら大ブレイクにはならず〜・・・

今日はイワシが最高最幸〜

  昨日はいい感じすぎて激ブレイクでした〜久しぶりに入場規制をかける。・・・

11月9日本日お席△

・・・

香箱解禁〜

  昨日は思ったより伸びなかった〜とは言え悪くはないので感謝。。今日は・・・

第1弾完成〜(祝)

  昨日はどうしちゃったんでしょ。。日本の方はお座敷が良い〜って必然的・・・

11月7日

本日お席○ ・・・